Rezeptideen

Heilpflanzen lassen sich kreativ in Alltag und Küche integrieren. Über Tees und Tinkturen hinaus gibt es zahlreiche inspirierende Anwendungen.

**Kräuterpesto:** Basilikum, Petersilie, Bärlauch, Rucola + Pinienkerne + Parmesan + Olivenöl. **Kräuterbutter:** Butter mit frischen Kräutern (Petersilie, Schnittlauch, Thymian), Salz, Zitrone. **Blütenzucker:** Lavendelblüten oder Rosenblätter in Zucker einlegen für Tees und Gebäck. **Oxymel:** Honig + Apfelessig + Kräuter (Thymian, Salbei) für Immunsystem.

**Kräutersalz:** Meersalz mit getrockneten Kräutern (Rosmarin, Oregano, Basilikum) im Mörser zerreiben. **Kräuteressig:** Frische Kräuter in Essig einlegen (Thymian, Rosmarin, Chili). **Blütenbowle:** Holunderblüten-Sirup mit Zitrone, Mineralwasser, frischen Früchten. Experimentieren Sie mit Kombinationen, Jahreszeiten beachten, frisch ist am besten.