Rezepte für Energie & Fokus
Gerichte für mentale Klarheit und körperliche Power
Was du wissen solltest
Energie und Fokus hängen stark von der Ernährung ab. Blutzuckerschwankungen, Nährstoffmängel und schwere Mahlzeiten beeinträchtigen Leistung. Optimale Energie-Rezepte kombinieren komplexe Kohlenhydrate, gesunde Fette, Proteine und Brain-Food.
Energie-Frühstück: Haferflocken mit Nüssen, Beeren, Chiasamen, Banane, Zimt. Fokus-Smoothie: Spinat, Avocado, Beeren, Hanfsamen, Matcha, Mandelmilch. Power-Bowl: Quinoa, geröstetes Gemüse, Kichererbsen, Tahini-Dressing, Kürbiskerne. Brain-Snack: Dunkle Schokolade mit Walnüssen.
Wichtige Zutaten: Omega-3 (Lachs, Leinsamen), B-Vitamine (Vollkorn, Eier), Magnesium (Nüsse, Kakao), Antioxidantien (Beeren), komplexe Kohlenhydrate (Haferflocken, Süßkartoffeln), gesunde Fette (Avocado, Nüsse). Vermeiden: Zucker, Weißmehl, Transfette. Regelmäßige, kleinere Mahlzeiten stabilisieren Energie.